Ingredientes :
200 g (7 oz) de queso parmesano rallado
100 g (3 ½ oz) de harina preparada
100 g (3 ½ oz) de mantequilla, a temperatura de ambiente
1 yema de huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 350ºF (180ºC).Mezclar ¾ del queso parmesano con la harina y la mantequilla y hacer una masa.Estirar con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm (1/2 pulgada). Cortar en tiras de 6 x 1 cm (3 x ½ pulgada). Pintar con yema de huevo encima y espolvorear con el queso parmesano restante.Llevar al horno por 20 minutos, aproximadamente o hasta que estén dorados.Tiempo de preparación: 35 minutos
4 personas
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