½ k (1.1 lb) champiñones chicos
½ taza dientes de ajo pequeños (enteros)
1 ají amarillo fresco
½ taza aceite de oliva
Preparación:
Pelar los ajos. Separar.Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal. Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.Echar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.Verter en un bol.Servir caliente con tajadas de pan baguette.Tiempo de Preparación: 20 minutos
4 personas
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